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【乐鱼体育app官方网站】第四次豆乳热潮席卷日本：龟甲万如何让一杯豆乳，重新成为全民饮品？

乐鱼体育app官方网站-来源：中日食品经营研究会如果要选出2024年最意外的日本食品关键词，很多业内人都会答：“豆乳”。在碳酸饮料、瓶装茶纷纷陷入疲软、连功能饮品都开始“打价格战”的一年里，豆乳却悄然逆袭。销量上升、话题爆发、产品频上热搜——它成了饮料货架上最不应低估的“老面孔”。东京涩谷的“Soy Latte Stand”活动（即豆乳拿铁的快闪活动）开幕当天，排队人群绕了街角三层。年轻情侣打卡、健身族拿杯豆乳自拍、妈妈

2026-05-02
【乐鱼体育app官方网站】日本软糖之王甘乐：解码百年品牌的"逆生长"奇迹

乐鱼体育app官方网站-来源：创新工作站就是这样一款糖果，如果想买不仅需要提前预约甚至还限购，即便如此仍“一糖难求”，这就是甘乐的蝴蝶结软糖。在消费市场迭代加速的当下，百年品牌往往面临“老化”困境，但日本糖果巨头甘乐（Kanro）却走出了一条独特的逆生长之路。自1912年成立以来，这家从山口县起家的企业不仅稳居行业头部，更持续获得年轻群体青睐。2023年日本行业数据显示，甘乐软糖市占率达15.7%，硬糖市占率更高达20.

2026-05-02
【乐鱼体育app官方网站】“过节水”经济学：一杯万圣节特调，品牌赢了什么？

乐鱼体育app官方网站-来源：CAFEEX本周五（10月31日）就是万圣节。咖啡店主理人们已经“疯魔”了——“眼球”特调、“血浆”挂壁、“幽灵”奶油……你心里嘀咕：“这玩意儿好喝吗？” 问出这个问题，就已经站错了起点。在这个时代，“好喝”从来不是第一KPI。在所谓的“过节水经济学（Festival Water Economics）”里，这不再是一杯饮品，而是一种“社交金融产品”你以为品牌在“无效内卷”，赔本赚吆喝？恰恰

2026-05-02
【乐鱼体育app官方网站】为餐饮灵感赋能，联合利华饮食策划在这场盛会交出“专业”答卷

乐鱼体育app官方网站-当接收来自全国、甚至全球的美食信号成为常态，美食流行趋势越发瞬息万变，餐饮从业者如何才能快速跟进、响应，让趋势灵感到创新菜品稳定落地？在这场盛典中，联合利华饮食策划给出了答案：专业、标准、本土化，将成为持续推动行业创新的密码。10月19日，由中国烹饪协会主办的第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会圆满落幕。作为中国餐饮行业具有顶级规格和深远影响力的专业盛会之一，本届厨师节汇聚了来自全国的

2026-05-02
【乐鱼体育app官方网站】乳铁蛋白之后，这匹“黑马”将掀起奶粉行业新风口

乐鱼体育app官方网站-文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：摄图网奶粉行业正步入深度竞争阶段。如何让产品从货架上脱颖而出，并缩短消费者从“关注”到“首选”的决策路径，已成为品牌抢占新一轮增长先机的关键所在。随着新生代父母对婴幼儿营养的认知不断深化，奶粉品牌的竞争逻辑也在悄然转变。以“模拟原乳营养”为目标，婴配粉已经不止是单纯追求“模拟成分”，而是进一步转向“成分

2026-05-01
【乐鱼体育app官方网站】奶茶杯变“星紫凝珠杯”，爷爷不泡茶打造“端起来”新品

乐鱼体育app官方网站-在抖音、小红书等社交平台上，教各种潮流妆容的教程随处可见。但你见过教导如何打扮奶茶杯的教程吗？近期，在小红书等社交平台上，突然密集出现了很多展示如何利用珍珠贴纸打扮紫色奶茶杯，打造“星紫凝珠杯”的帖子，把空奶茶杯玩出 DIY 新花样，从“喝完就忘”的快乐，变成看得见、摸得着的手作，奶茶带来的幸福感直接翻倍留存。这些帖子都源于新晋顶流茶饮品牌爷爷不泡茶新品系列“全球风味液体蛋糕”发起的一次精准营销，

2026-05-01
【乐鱼体育app官方网站】20页PDF看懂【新中产健康生活图鉴】：六大趋势引爆万亿市场

乐鱼体育app官方网站-文：第一财经 X 友邦保险来源：阿Ken看财经随着消费升级与生活方式的转变，新中产群体正在重新定义“健康”。他们不再满足于“不得病”，而是追求身体、心理、关系、财富与环境的全方位平衡。《2025新中产健康生活趋势报告》揭示了六大关键趋势，为品牌、企业和投资者提供了重要启示。六大核心趋势1. 健康的五个维度：财富健康被高度重视延伸思考：金融、保险、健康管理企业可以通过“健康+财富”的双重解决方案

2026-05-01
【乐鱼体育app官方网站】猛砸1.5亿！把咖啡做成巧克力，竟让三得利如此“上头”？

乐鱼体育app官方网站-文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：MOKABLE 一杯咖啡钱，有百分之多少是付给了“风味”？而你知道，咖啡的风味损失，其实无处不在吗？咖啡豆的研磨和冲煮过程，以及咖啡液、冻干咖啡粉等速溶制品的加工过程，都会造成不同程度的风味损耗，最终影响消费者的体验。当咖啡文化快速普及，精品咖啡持续发展，消费者对咖啡品质的追求不断上升，“风味”早已成

2026-04-30

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