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【乐鱼体育app官方网站】地方点心在抖音接连「出圈」，年轻人突然爱上老味道？

乐鱼体育app官方网站-文：霍四究来源：降噪NoNoise（ID：forjingyijing）在社交媒体上，打卡各地驻京办美食和测评地方老字号糕点，正成为年轻人体验不同地域文化的最新打开方式。尤其在这两年城市文旅「接好运」的浪潮中，特色美食、传统老字号的破圈程度，堪称衡量一座城市文化输出能力的一个商业符号。比如年初哈尔滨“爆火”，不少年轻人就惦记上了当地百年老字号——老鼎丰。一名辽宁网友本月初就在社交平台上求助：「刚从

2025-10-02
【乐鱼体育app官方网站】终于有人把费大厨6年门店翻5倍的原因讲明白了！

乐鱼体育app官方网站-文：李亮来源：红餐网（ID：hongcan18）我的分享主题是“一道菜”战略，接下来会从四个板块展开：第一，餐饮天生分化为王。为什么这样说？无论是西方的快餐、中国的休闲餐饮，还是八大菜系里的主流菜系如川湘粤等，主要发展方向都是分化。第二，聚焦的力量：一针捅破天。不要忽略聚焦的力量，对于餐饮业来讲，聚焦就是“一道菜”。第三，“一道菜”战略。即让餐饮品牌聚焦一道代表性的招牌菜，在顾客心智中找到一个犀利

2025-10-02
【乐鱼体育app官方网站】“蜜雪冰城都有平替了”，今年火遍下沉市场的牌子集体反杀北上广

乐鱼体育app官方网站-文：木宇来源：Vista看天下（ID：vistaweek）前段时间热搜上有个话题是“奶茶来到10元以下时代”，点进去发现网友不仅在热议那些便宜的牌子，更惹眼的是一句感叹：奶茶确实卷，这年头连蜜雪冰城都有平替了。指的是发家于安徽蚌埠的甜啦啦，冰鲜柠檬水卖3.6元，一支酸奶冰淇淋只要1.6元。因为不是什么网红属性的新消费品牌，平时没有喜茶们的讨论度，但总能在新闻上以“冲击万家门店”“即将上市”等消息，

2025-10-01
【乐鱼体育app官方网站】“求求还我妈生奶茶”，被轻乳茶包围的打工人怀念上了「八宝粥时代」？

乐鱼体育app官方网站-文：橘总来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）前几天火了一个话题：搞不懂1点点为啥还不倒闭？产品还是老几样，杯子像是从垃圾桶捡来的，植脂末写得明明白白，联名少周边少，“一股子夕阳奶茶的味道，到底谁在喝1点点啊。”讨论一起直接上了微博和小红书热搜，点门人应声出战：“用了植脂末就写明植脂末，1点点诚实；在所有品牌都在做轻乳茶的时候，1点点还在做“奶茶”“抹茶”“波霸奶茶”，为保护

2025-10-01
【乐鱼体育app官方网站】娃哈哈今麦郎打起产能战，安德利拟投建陕西生产基地……

乐鱼体育app官方网站-文：文澜来源：食品板（ID：tyjspb)通过建设新厂进行投资，企业不仅能够开拓新市场，更能依托成熟供应链在内卷的市场中站稳脚跟。复盘三季度饮料企业建厂发现，纯净水项目明显增多，东鹏饮料、华洋、宏宝莱、吾尚等加速全国化布局，NFC果汁也成为众多企业的重点。纯净水项目增加景田、娃哈哈、今麦郎开打产能战瓶装水一直都是投资建厂事件中的活跃品类，在第三季度，农夫山泉在武夷山、黄山和雾灵山三大生产基地都进行

2025-10-01
【乐鱼体育app官方网站】千亿瓶装水市场混战，“胖东来们”扎堆入局

乐鱼体育app官方网站-文：Gin Wang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）今年的水战比以往更加凶猛。从年初开始，瓶装水市场的话题热度持续升高，在舆论场就没少被提及。今年四月份，华润饮料正式向港交所提出上市申请，紧随其后，农夫山泉就推出绿瓶装闯入纯净水赛道；八月份，农夫山泉半年报公布，瓶装水业务因舆论危机首次出现下滑，2024年上半年包装饮用水营收同比下降18.3%，半年少卖19亿。瓶装水另

2025-10-01
【乐鱼体育app官方网站】Foodaily每日食品9月原创作品人气榜单来袭！

乐鱼体育app官方网站-Foodaily每日食品为大家带来9月精选深度文章，内容涵盖创意新品、市场趋势、巨头动向等多个方面，凝聚了对食品行业的前瞻洞察与深入思考，希望为食饮行业品牌的创新与增长带来新的思路。Top.01▶ 在海外狂揽200亿后杀回国内，饮料新风口来了（点击查看）最近，康普茶悄悄“走红”了，这种听起来熟悉又陌生的饮品，实际起源于中国，却在海外“野蛮生长”成近两百亿元的市场规模，且从全球市场数据来看，康普茶如

2025-10-01
【乐鱼体育app官方网站】准备开始正面硬刚美团？京东正式上线了咖啡奶茶和快餐外卖

乐鱼体育app官方网站-京东在其“秒送”频道上线了一个“咖啡奶茶”专区(价格便宜且还免运费)，瑞幸咖啡、Tims天好咖啡、果多美、切果派、永和大王等品牌已入驻。文：赵娜来源：筷玩思维（ID：kwthink）近日，筷玩思维(www.kwthink.cn)注意到，京东在其“秒送”频道上线了一个“咖啡奶茶”专区(价格便宜且还免运费)，瑞幸咖啡、Tims天好咖啡、果多美、切果派、永和大王等品牌已入驻。值得一提的是，虽然名为“咖

2025-09-30

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