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【乐鱼体育app官方网站】年销3亿！“硬到砸核桃”的碱水包，咋就成了抖音爆品？| iSEE对话

乐鱼体育app官方网站-作者：Hermia He、Eira Cui 来源：iSEE全球奖（ID：iSEE_Award）封面图来源：摄图网 “硬到能砸核桃、吃着还拉嗓子”，谁能想到，曾被网友如此调侃的德国碱水面包，如今竟成了中国烘焙市场的“香饽饽”？碱水面包，作为源自德国巴伐利亚地区的经典烘焙之作，以经过碱水浸泡、烘烤后呈现出的独特棕色光泽，以及散发的浓郁麦香而闻名。长久以来，甜面包、软欧包才是国人的“心头好”，碱水面

2026-04-18
【乐鱼体育app官方网站】锅圈小炒新店曝光：社区央厨，机器人炒菜

乐鱼体育app官方网站-文：商仲永来源：零售圈（ID：retailsphere）《零售圈》了解到，火锅烧烤食材连锁企业锅圈食品将推出“锅圈小炒”项目，通过机器人“现炒”，打造社区商业“烟火气”新范式，全国首家门店将于2026年1月6日在郑州开业。机器人炒菜，回归现炒鲜卖现炒是核心，主打一个新鲜，机器人炒菜是亮点，主打一个效率。“下班掂俩菜，全家都喜爱。”这是锅圈创始人、董事长杨明超对锅圈小炒的期待。据了解锅圈小炒将探索以

2026-04-18
【乐鱼体育app官方网站】对话CFB许惟抡：餐饮想穿越周期，先死磕这几件事

乐鱼体育app官方网站-编辑：Orient Ye 来源：Foodaily玲听（ID：foodaily_lingting）当2016年许惟抡加入CFB集团时，可以说这是个一般人不太敢接手的“烫手山芋”：集团旗下两大国际连锁餐饮品牌——Dairy Queen（下文简称DQ）和棒约翰，进入中国十多年却深陷连年亏损的泥潭，规模停滞不前。如何让这些“水土不服”的海外品牌在中国市场重获生机，是摆在这位新CEO面前最棘手的问题。而将

2026-04-18
【乐鱼体育app官方网站】国家认证，巨头抢跑，酵母蛋白凭什么成为爆款制造机？| 新XIU

乐鱼体育app官方网站-文：Carol He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：安琪纽特、好丽友、superyou 今年的蛋白质食品竞争有多激烈？最近，百事公布2026新产品组合战略，将重点放在多个品牌的多功能蛋白质创新上。达能旗下希腊酸奶品牌Oikos推出高蛋白奶昔，雀巢推出比传统美禄饮料高3倍蛋白的高蛋白美禄Pro，通用磨坊也于近日宣布2026聚焦蛋白质产品创新...蛋白质创新如

2026-04-18
【乐鱼体育app官方网站】3亿！蜜雪冰城，跨界收购了一家新公司

乐鱼体育app官方网站-文：杨洁来源：天下网商（ID：txws_txws）当“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”的魔性旋律还在街头巷尾回荡时，这家以平价产品横扫下沉市场的茶饮巨头，已悄然将目光投向了新赛道。国庆节期间，蜜雪冰城发布公告，将通过增资和股权受让方式，以2.968亿元获得鲜啤连锁品牌福鹿家53%的股权。这则公告，揭开了蜜雪冰城的野心——这家现制饮品巨头的业务版图，正式从茶饮、咖啡，延伸至主打鲜啤的微醺赛道。被蜜雪

2026-04-17
【乐鱼体育app官方网站】“追赶者”宗馥莉

乐鱼体育app官方网站-文：响马来源：新零售商业评论（ID：xinlingshou1001）“那是大禹治水之时，定江海浅深的一个定子，是一块神铁，能中何用？”在《西游记》一书中，龙王所说的“神铁”成了孙悟空的金箍棒。而围绕娃哈哈集团，各种风波不断，作为此前娃哈哈的接班人，宗馥莉也不止一次处于风波的中心。8月底，接受《财经》杂志专访时，宗馥莉表示，面对风波，她的“定海神针”就是坚持做自己。宗馥莉解释说：“以前我是怎样的，现

2026-04-17
【乐鱼体育app官方网站】乐事开创新玩法：周周开奖见明星，引爆消费新体验

乐鱼体育app官方网站-一包薯片，如何成为通往明星现场的“任意门”？乐事近期重磅推出的“吃乐事赢现金，周周开奖见明星”活动，正以创新玩法刷新消费者体验，在社交平台引发广泛热议。消费者购买指定产品并扫码，即有机会赢取万元现金红包，还有可能获得与当红明星面对面的机会。开袋扫码在快消行业并非新鲜事，但同质化的玩法已难以满足消费者对惊喜感和体验价值的深层期待。乐事此次对常规玩法进行战略性升级，以“现金红包+明星见面”的双轨激励取

2026-04-17
【乐鱼体育app官方网站】养乐多大收缩，关厂止血

乐鱼体育app官方网站-文：静淇来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）据界面新闻消息，10月20日，日本养乐多本社株式会社宣布，广州养乐多启动业务重组程序。作为此次重组的一部分，该公司将启动关闭广州养乐多有限公司（以下简称“广州养乐多”）广州第一工厂的程序。该工厂将于11月30日正式关闭，未来，广州一厂的生产功能将陆续转移至广州二厂及佛山厂，以优化生产系统，有效利用管理资源。养乐多在华关厂并非孤例。20

2026-04-16

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