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【乐鱼体育app官方网站】在多变中突围，探求烘焙赛道的创新解法

乐鱼体育app官方网站-文：Yomi Xue，Carol He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）艾媒咨询数据显示，2023年中国烘焙食品零售市场规模达5614.2亿元，同比增长9.2%，预计2029年可达到8595.6亿元。随着人均消费水平的增长及餐饮消费结构的调整，中国烘焙食品行业消费需求越发旺盛。但在烘焙市场持续扩容的同时，烘焙品牌仍然面临不小的挑战。一方面，在大众对健康饮食需求越发细分、消

2025-06-26
【乐鱼体育app官方网站】3元自助早餐，杀疯了

乐鱼体育app官方网站-文：苏影来源：中国新闻周刊（ID：chinanewsweekly）连续早起7年后，北京宝妈Emma最近解放了，再也不用为孩子早餐发愁了。原因是小区门口新开的南城香，成了全家人早餐的新快乐老家。“7种免费续的粥、豆浆、牛奶等只需要3元/碗，再加个油条、松糕或茶叶蛋，11元左右就能让两个小朋友吃饱吃好。”北漂小王也对此深有同感，自从公司附近的田老师红烧肉（北京一家老牌快餐店）推出3元早餐自助后，他就再

2025-06-26
【乐鱼体育app官方网站】双十一食饮品牌榜单来袭，紧抓消费场景，抢占创新赛道！

乐鱼体育app官方网站-今年双11期间，各大电商平台竞相出奇制胜，不仅延续了折扣、消费券、红包等传统促销手段，还着力于提升退货流程的便捷性、降低商家服务费用、推广以旧换新服务等新举措。而让众多业内人关注的是以往激烈的“全网最低价”之争，已然不再是平台的策略焦点。消费者群体在经历“柠檬市场”（次品市场）的洗礼后，消费行为愈发理智，更加重视产品的质量与实用价值，这一转变无疑为电商行业及众多品牌带来了新的挑战与机遇。从食饮行业

2025-06-25
【乐鱼体育app官方网站】肯德基的“老熟人”，加入新茶饮的朋友圈

乐鱼体育app官方网站-文：王叁来源：观潮新消费（ID：TideSight）新消费的浪头起起落落，很多曾经的“网红品牌”被拍在了沙滩上，但同样有很多企业组建起远航的巨轮。新消费时代并未远去，它仍在升级。被拍在沙滩上的品牌和白牌是我国供应链供给能力溢出的证明，而当“长红品牌”驶向下一个周期，供应链上的巨头企业也一同浮出水面，因为他们是巨轮上的船板。新式茶饮是新消费时代的标志，其产品理念、生产流程、品牌推广与市场营销等方面的

2025-06-25
【乐鱼体育app官方网站】星巴克中国要卖身，只为正面刚瑞幸？

乐鱼体育app官方网站-文：郭吉安来源：剁椒TMT（ID：ylwanjia）今日，据彭博社消息，星巴克正在探索出售中国区业务股份的可能性，同时，公司已非正式评估了包括中国本土私募股权机构在内的多个中国潜在投资者的兴趣。对此，星巴克官方在媒体声明中回复：“正如在第四季度财报电话会议上所说的那样，公司正在花时间更深入地了解我们在中国的业务运营以及市场竞争环境。我们正在努力寻找最佳的增长途径，其中包括探索战略合作伙伴关系。”无

2025-06-25
【乐鱼体育app官方网站】欣和与米其林指南携手，共揭“食”尚新篇章｜2025上海米其林指南盛大发布

乐鱼体育app官方网站-随着2025年米其林指南的盛大发布，上海这座国际大都市再次成为全球美食爱好者的目光焦点。2017年欣和成为米其林指南在中国大陆地区独家官方调味品合作伙伴，旗下专注于有机全厨房调味品的禾然有机，成为米其林连续八年餐桌必备的佐餐之选。在这场关于味觉与健康、传统与创新的盛宴中，欣和禾然有机作为国内有机调味品领域的领军品牌，与米其林指南携手，共同书写品质与创新的传奇。米其林指南，这个象征着美食巅峰与卓越品

2025-06-25
【乐鱼体育app官方网站】量贩零食激战2024：中小品牌出局，巨头将“终端为王”

乐鱼体育app官方网站-文：楚勿留香来源：灵兽（ID：lingshouke）零食量贩行业正在进入新的竞争阶段。标志性事件就是头部格局基本形成，今年6月，零食很忙、赵一鸣零食组成的鸣鸣很忙集团率先突破万店规模，目前已经突破14000家门店，身后是努力追赶的第二名好想来母公司万辰集团。据业内人士透露也即将迈过万店门槛。硬币的另一面是，腰尾部品牌的生存空间进一步被挤压，部分加盟门店陆续出现亏损、闭店，导致对行业的质疑声音甚嚣尘

2025-06-25
【乐鱼体育app官方网站】盒马来得太晚了

乐鱼体育app官方网站-文：黄茜琳来源：远川研究所（ID：YuanChuanInstitution）2019年3月，在一场名为“填坑之战”的公开演讲中，侯毅中气十足：“（盒马）能不能去农村开？去三四线城市开？过去不行，不等于未来不行[1]。”结果3个月后，盒马首家杀进县级市的“昆山店”草草闭店，创下历史首次关店纪录的同时，侯毅喜提阿里内部的“烂草莓奖”。在“让全国老百姓过上好日子”的口号下，盒马一直在试图解决一个问题：如

2025-06-24

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