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【乐鱼体育app官方网站】单日直播卖2600万，这批新“黑马”品牌用上了同一套方法论

乐鱼体育app官方网站-今年，一批强调“山野”特色的火锅店在全国多地冒头，山缓缓是其中之一。红餐网了解到，与大多山野火锅品牌不同，山缓缓不仅线下门店火热排队，在线上的表现也十分亮眼。就拿山缓缓最近的一场直播来看，其在抖音平台单日直播GMV达到2627万，登上全国团购带货榜第一名。线上的流量热度传导到线下，山缓缓的品牌势能也在不断扩大。有数据显示，今年6月至10月，山缓缓从11家门店快速扩张到33家店。据悉，其预计在今年年

2025-01-14
【乐鱼体育app官方网站】人均60元的精品烘焙店正密集进入购物中心

乐鱼体育app官方网站-中国烘焙行业的风头正在发生一些变化。近期，界面新闻自商业地产业内人士处获得的一份统计数据显示，2024年1月至9月，上海开出首店共计900余家，其中烘焙首店35家，位列前三，超越茶饮、咖啡各自的单项首店数量。全国范围内，烘焙首店开店的势头也强劲。赢商云智库数据显示，近5年全国餐饮首店数量占比中，烘焙店的首店占比位列第二，成为次“饮品”后首店最多的业态。其中，烘焙甜品类门店在2023年的全国首店占比

2025-01-14
【乐鱼体育app官方网站】蜜雪冰城新开了一家做AI的公司；挪瓦咖啡预计明年达成万店目标

乐鱼体育app官方网站-蜜雪冰城成立新的科技公司，包含多项人工智能业务；挪瓦咖啡明年联营店面或将达到1万家。详情请看红餐网《每日餐讯》。头部企业动态蜜雪冰城成立新的智慧科技公司红餐网消息，企查查App显示，雪王爱智慧科技（郑州）有限公司近日成立，公司注册资本5000万元人民币，经营范围包括新兴能源技术研发、人工智能理论与算法软件开发、人工智能公共数据平台、人工智能基础软件开发、智能机器人销售等。股权穿透图显示，该公司由蜜

2025-01-14
【乐鱼体育app官方网站】武汉，下一个网红餐饮城市？

乐鱼体育app官方网站-　　武汉餐饮，加速走向全国。　　开业排队超8小时、饭点排队超千桌、黄牛排号溢价上百元、5分钟抢完700多个号码……一批武汉餐饮品牌的爆火，正引起越来越多餐饮人的关注。　　据不完全统计，如今在武汉各大购物中心，“武汉必打卡美食”榜单上出现了诸如NEED创意韩国料理、三出山跷脚牛肉火锅、野果yee go、遇南三重庆火锅、O'eat 、Grande A'moo等一批新锐品牌。　　他们在武汉快速打响知名度

2025-01-13
【乐鱼体育app官方网站】行业寒冬之下，餐饮人该如何穿越低谷？

乐鱼体育app官方网站-餐饮已不是靠选址、服务和菜品制胜的年代。本文为奥琦玮公司创始人孔令博在“第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录，红餐网整编发布。在这几天的活动上，各位大咖分享了很多行业数据、趋势、成功经验。从接下来，我为大家分享一下，在当下的餐饮市场中，餐饮从业者如何找到增长的基本动力。我的演讲主题是《穿越低谷——创新体验和利润模式》，不管是单店还是连锁品牌，不管是加盟商的还是品牌直营店，想要存活下去，没有好的消费者

2025-01-13
【乐鱼体育app官方网站】创业者如何挑选适合自己的品牌？一次给您说全了！

乐鱼体育app官方网站-双向严选，成为关键。本文为“2024第四届中国餐饮品牌节”上的圆桌论坛环节实录，红餐网整编发布。2024年，餐饮连锁化率继续提升，预计将达到22%左右，加盟模式成为关键推动力量。一方面，品牌方越来越成熟，对于合作伙伴的各种支持越来越完善，另一方面，职业加盟商社群也在不断发展壮大，信息获取渠道的不断增加，也让加盟商们加速成长。那么，当餐饮行业全面进入品招时代，创业者应该如何挑选适合自己的品牌？近日，

2025-01-13
【乐鱼体育app官方网站】压成本、砍SKU、稳现金流……5家标杆企业如何破局？

乐鱼体育app官方网站-严峻的市场形势下，餐饮企业如何保持竞争力？5家不同赛道的标杆品牌，给出了自己的答案。本文为“2024第四届中国餐饮品牌节”圆桌论坛环节实录，略有删减，红餐网整编发布。今年以来，餐饮收入的增速放缓明显。国家统计局数据显示，今年，1-8月的全国餐饮收入为3.5万亿元，同比增长6.6%，为近十年的最低增速（2020年、2022年除外）。行业增速放缓，竞争日益激烈的同时，也出现了一些发展势头不错的新品类。

2025-01-13
【乐鱼体育app官方网站】火锅店用39.9元5荤5素低价团购引流，亏损上万元

乐鱼体育app官方网站-近日，一则“火锅店用39.9元5荤5素低价团购引流，导致亏损上万元”的新闻，再次引发行业对价格战的热议。01.“39.9元5荤5素”的低价引流餐饮老板警惕“招商式诈骗”据西安晚报报道，近日，古交市一家火锅店老板报警称，自己遭遇“招商团队”以团购券低价引流的方式诈骗。经查，该招商团队声称，可通过39.9元团购券（包含5荤5素10瓶啤酒）项目为火锅店引流，提其知名度和客流量。而后，双方以口头约定好卖出

2025-01-13

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