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【乐鱼体育app官方网站】卤味巨头的万里寻辣记，背后站着怎样的“辣椒王者”？

乐鱼体育app官方网站-文：春莹来源：红餐供应链指南当卤味巨头开始深入田间地头，一场关于风味升级与供应链自主权的攻坚战，已拉开帷幕。近日，周黑鸭与翠宏辣业签署战略合作协议，宣布共同开发卤制专用辣椒。作为卤味行业的头部品牌，周黑鸭从未停止对极致风味的探索。此次与翠宏辣业深度合作，也绝非只是简单的产品焕新。从通用风味到专属味觉标签，从外部采购到联合研发、源头定制，卤味巨头正试图在辣味这一红海赛道中，构筑起一道难以复制的味觉护

2026-03-11
【乐鱼体育app官方网站】星巴克中国想重回巅峰，博裕得先回答好三大问题

乐鱼体育app官方网站-文：和二来源：联商网（ID：lingshouzixun）在11月4日之前，几乎很少有人听说过博裕资本。随着其成功接手星巴克中国60%股份的消息泛滥传播，估计很多人诧异，在与星巴克传闻收购的一系列买家中，比博裕名气大的那些资本为什么都没有成功？为什么是博裕？博裕能为星巴克中国带来什么？当下的星巴克最需要什么？未来的星巴克在人员任命以及发展战略方面会不会有一系列重大调整？星巴克中国“变了”从去年11月

2026-03-10
【乐鱼体育app官方网站】“达利园、可比克、好吃点”国民品牌达利食品迎来新掌门

乐鱼体育app官方网站-日前，达利食品集团宣布，创始人许世辉的女儿许阳阳正式接任集团总裁。这家年营收超200亿元的食品巨头，完成了父女间的交接棒。来源：食品板（ID：tyjspb)达利食品创立于1989年。在创始人许世辉的带领下，公司从一条二手饼干生产线、一间月租300元的厂房起步，逐步发展成为拥有“达利园”“好吃点”等六大国民品牌、年销售额达200亿元的食品领军企业，也是国内极少数在食品与饮料两大产业均具备领先规模和

2026-03-10
【乐鱼体育app官方网站】红宝石巧克力、迪拜巧克力接连爆火，巧克力开始比拼“感官艺术”？丨“新”发现

乐鱼体育app官方网站-作者：Eira Cui；编辑：Carol He 来源：Foodaily研究院（ID：foodailythinking）封面图来源：百乐嘉利宝人们在巧克力上的消费有多在意风味？前几年风靡全球的红宝石巧克力，凭借天然色彩、清新的莓果风味和稀缺性，迅速出圈；近两年的迪拜巧克力，靠极具异域特色的风味和鲜明的感官对比，成为国民正流行的社交货币。图片来源：百乐嘉利宝在即将到来的巧克力秋冬旺季，品牌们的集体

2026-03-10
【乐鱼体育app官方网站】八年来首次！瑞幸核心菜单集体“变浓”，咖啡风味战再升级？

乐鱼体育app官方网站-文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：瑞幸咖啡 12月1日，瑞幸突然对近1/3核心菜单“下手”。瑞幸的点单页面上，新增了一个咖啡豆选项：深烘拼配豆。图片来源：瑞幸咖啡点单页面这个选项直接覆盖了标准美式、小黄油拿铁、橙C美式等在内的整整25款长线产品。而在深烘拼配豆上线前，瑞幸日常供应的拼配豆都是中深烘，深烘豆之前仅作为限定款出现过。深烘豆的

2026-03-10
【乐鱼体育app官方网站】果子熟了跻身第三，洗牌无糖茶赛道，未来还有什么大招？

乐鱼体育app官方网站-来源：食品板（ID：tyjspb)“今年无糖茶声势没有往年大了”“热度过去了”“增长没有去年快了”……当不少声音开始质疑无糖茶市场增长动力时，有两组数据却揭示了品类的真实潜力——看巨头，农夫山泉2025年半年报披露，其茶饮业务在东方树叶的拉动下，收入同比增长19.7%，突破100亿大关，并首次超过包装水，成为该公司第一大板块；再看大环境，尼尔森数据显示，2025年一季度无糖茶线下渠道仍保持近三成增

2026-03-09
【乐鱼体育app官方网站】门店数第一，万辰旗下“来优品”如何稳坐安徽零食连锁头把交椅

乐鱼体育app官方网站-文：景行来源：食品内参（ID：fbc180）近两年，可谓是中国量贩零食行业的爆发年，其中龙头企业万辰集团门店数量已突破1.5万家。据预估，2025年整个行业的门店数量将超过4.5万家，而在4年前，这个数字仅仅只有2000多家。在规模的爆发增长过后，行业的竞争方向正在从“规模扩张”迈向“价值深耕”。而在安徽市场，一个深耕本土的品牌来优品，正在凭借其区域龙头的纵深优势，结合其与母公司万辰集团的协同创新

2026-03-09
【乐鱼体育app官方网站】凯爱瑞直播预告｜打开可可产品新思路：减量增效，风味进阶

乐鱼体育app官方网站-来源：凯爱瑞近年来，可可原料的供应波动，成为了全产业链必须面对的新常态。凯爱瑞观察到，行业关注的焦点已经从被动应对供应链问题，转向寻求主动突破，进一步提升可可产品的价值感与风味记忆点。这是一场围绕供应链韧性、产品品质与持续创新的深刻变革。您是否也在思考：如何优化产品配方，让可可粉“减量不减味”？在不增加可可粉添加量的前提下，怎样进一步提升产品的可可/巧克力风味？面对原料挑战，如何拓展出更多具有市

2026-03-09

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