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【乐鱼体育app官方网站】“预制”水产新“食”尚

乐鱼体育app官方网站-微波炉“叮”30秒，一碗本需文火慢煨三天、烹饪工序复杂精细的佛跳墙就准备好了。四次调味蒲烧的烤鳗，加热即可享用。海带苗经加工“变身”包装精美的休闲零食，开袋即食……日前举办的2024中国（福州）国际渔业博览会（以下简称“渔博会”）现场，多位水产企业负责人表示，水产预制菜正成为新“食”尚，带动行业与企业跑出“加速度”。水产品精深加工，让“随时随地吃到海鲜”成为可能。福建省冷冻食品协会执行会长王坤建介

2024-06-18
【乐鱼体育app官方网站】加快打造肉牛“千亿产业”

乐鱼体育app官方网站-　　一组数据凸显安徽肉牛产业发展热度——今年一季度，全省牛肉产量3.7万吨，增长15.3%。肉牛出栏23.5万头，同比增长13.8%，肉牛规模养殖户比重同比增加6个百分点。　　近年来，我省高度重视肉牛产业发展，下大力气做好“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”增值大文章，实施“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划，力争再造一个千亿级绿色食品肉牛产业。　　我省是全国农业大省和畜牧业大省，皖北地区在我省肉牛产业发展

2024-06-17
【乐鱼体育app官方网站】除了福寿螺，这些争议食材餐厅到底能不能卖?

乐鱼体育app官方网站-　　近日，餐饮业有不少餐厅被曝光使用福寿螺当食材，引起了不少网友的热议。　　福寿螺到底能不能作为食材端上餐桌？除福寿螺外，餐饮业还有哪些未被法律法规明令禁止，却争议不断的食材？　　用福寿螺冒充田螺？多家餐企被曝售卖福寿螺　　“这是不是福寿螺啊？”　　近日，有网友在社交平台上发文，称在连锁餐厅“陶然居”山西某门店就餐时吃到疑似福寿螺，在与饭店经理沟通后，对方承认菜品所用食材确实是福寿螺，但均为人工养

2024-06-17
【乐鱼体育app官方网站】1—4月餐饮市场观察：下沉市场增长明显

乐鱼体育app官方网站-国家统计局数据显示，今年1—4月，全国餐饮收入17360亿元，增长9.3%。以2023年全国GDP排名前9的重点城市表现来看，北京和上海的餐饮收入出现了负增长。而重庆等新一线城市的餐饮收入增速却在领跑，远超全国大盘。北上广深掉队！重庆跑赢大盘根据新一线城市研究所发布的《城市商业魅力排行榜》，除了四大一线城市，2023年GDP前九的其余城市均为新一线城市。各地统计局公布的数据显示，1—4月，北京社会

2024-06-17
【乐鱼体育app官方网站】农家乐提质升级主打场景体验

乐鱼体育app官方网站-对于农家乐来说，花开满眼绿的时节，是一年人气最旺的黄金期。这个春夏，更是喜乐。今年的旅游和餐饮都在快速复苏，两头都沾边的农家乐，在这双重加持下“红红火火”，迎来了提升、崛起！可以说，近年来，兰州市农家乐旅游产业已经初具规模，在数量和质量上都有了提高。每年夏季，兰州作为中国十大避暑城市之一，吸引着越来越多的游客。那些风格迥异、环境幽雅、服务多元化的现代版农家乐受到了许多人的青睐。遇到节假日，农家乐家

2024-06-17
【乐鱼体育app官方网站】再添新工厂！新雅轩河北食品产业园正式奠基

乐鱼体育app官方网站-　　红餐网消息，6月2日，新雅轩食品（河北）有限公司食品产业园奠基仪式隆重举行。该食品产业园的创建，承载着新雅轩布局全国的期望，是新雅轩实现“双百”目标的重要里程碑，更是推动中国餐饮向标准化发展的又一强大动力。　　仪式上，新雅轩创始人杜延涛率管理层、各大区负责人，在河北衡水一同见证了这一激动人心的时刻，并发表了热情洋溢的致辞。　　杜延涛表示：“ 新雅轩河北食品产业园的盛大启动，标志着新雅轩在迈向未

2024-06-17
【乐鱼体育app官方网站】湖北启动餐饮服务“百千万”提升行动

乐鱼体育app官方网站-　　每10家餐厅就有1家将迎“随机考” 湖北启动餐饮服务“百千万”提升行动　　湖北日报讯 (记者汪子轶、通讯员何成江、郭姗姗)5月起到今年年底，湖北市场监管部门将在全省范围内随机抽查超过一万家餐厅的食品安全情况，并发布“红黑榜”。5月24日，省市场监管局印发行动方案，启动本年度湖北省餐饮质量安全提升“百千万”行动，促进线下餐饮和网络外卖消费环境提升。　　“百”指的是宣传推介100家左右的“湖北样板

2024-06-16
【乐鱼体育app官方网站】九毛九广州首店关闭；煲仔正获得非物质文化遗产认证

乐鱼体育app官方网站-　　九毛九广州首店将于2024年5月31日暂时关闭；煲仔正获得非物质文化遗产认证，由广州市天河区人民政府公布，广州市天河区文化广电旅游体育局颁发。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动向　　九毛九广州首店暂时关闭　　5月29日，九毛九官方公众号发文称，因配合城市更新改造需要，九毛九马场店将在2024年5月31日暂时关闭。据了解，九毛九马场店于2002年开业，是九毛九在广州的首家门店。　　该消息

2024-06-16

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