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【乐鱼体育app官方网站】三文鱼产业报告：全国产量超4万吨，品种主要为虹鳟

乐鱼体育app官方网站-　　新京报讯（记者王思炀）5月30日，中国水产流通与加工协会发布《中国三文鱼产业报告》显示，我国三文鱼年产量已突破4万吨，品种以虹鳟为主。目前三文鱼销售倾向于生鲜电商渠道，冰鲜三文鱼、冻品三文鱼是主流消费产品。　　报告指出，三文鱼是全球最重要的经济鱼类之一，随着技术进步、大型养殖设施应用、市场容量扩大，国内三文鱼产业进入全新发展时期。2022年，全国三文鱼产量4万吨，养殖产量主要来自虹鳟，为3.7

2024-07-08
【乐鱼体育app官方网站】颐海「腾挪」，试水C端背后的供应链底气

乐鱼体育app官方网站-　　一手寻找C端突破口，一手持续深挖业务基本盘，不断打磨供应效率和稳定性，颐海也从未偏离初心。　　好莱坞有一个概念，叫做惊奇元素。他们认为一部剧是否能火，其中至少要有一个惊奇元素。　　进入小龙虾销售和营销旺季，5月1日，颐海国际旗下品牌筷手小厨在南阳市万悦城落地“爱嗦了蒜”主题市集，搭配“法式蒜蓉我嗦了蒜”全线活动营销主题。作为其中的惊奇元素之一，一场名为“大蒜先生与黄油小姐”的婚礼，在一众花式炫

2024-07-07
【乐鱼体育app官方网站】国联水产业绩会：预制菜行业集中度将进一步提升

乐鱼体育app官方网站-　　“目前，预制菜市场B:C端总体分布为8:2的水平，预制菜C端市场竞争白热化，我们预计预制菜行业在行业规范性要求提升后，将实现市场出清，行业集中度将进一步提升。公司发挥水产预制菜龙头企业优势，加大品牌宣传力度，持续提升市场占有率。”5月15日，国联水产(300094)董事长、总经理李忠在公司2023年度业绩说明会上表示。　　作为国内老牌水产食品行业龙头，国联水产近年来向预制菜全面转型。2023年

2024-07-07
【乐鱼体育app官方网站】套餐均价降幅超10%！“高配版”的麻辣烫，不想当刺客了？

乐鱼体育app官方网站-　　高性价比，才是小火锅的杀手锏。　　5月15日，呷哺呷哺上线新菜单，单人套餐及双人套餐的价格全面下调，单人餐均价58元，双人餐均价130元，平均客单价不超过60元。整体来看，套餐均价降幅超10%。　　此番举措让业内议论纷纷。曾经辉煌无比的小火锅巨头，已经连续多年亏损，降价能重回增长吗？被称为“高配版”麻辣烫的小火锅，到底怎么才能重新俘获消费者？　　要搞清楚这些问题，我们就要从小火锅变贵开始说起。

2024-07-07
【乐鱼体育app官方网站】餐饮品牌出海抢占海外市场，道阻且长

乐鱼体育app官方网站-2024年，中餐出海步伐进一步加快。不仅有茶饮、咖啡挤爆东南亚地区，还有火锅、传统正餐等品牌进军欧美市场。几乎各个赛道上的头部品牌都在蓄势待发，准备抢占海外市场，但现实中，中餐出海仍旧面临不小的挑战。由世界中餐业联合会、红餐网、央广网餐饮频道联合主办，红餐成长社承办的“2024年中餐品牌建设座谈会暨2024中国餐饮城市行（北京站）”活动上，一众嘉宾针对话题发表了自己的看法。比格比萨创始人赵志强直言

2024-07-07
【乐鱼体育app官方网站】库迪咖啡推出便捷店型

乐鱼体育app官方网站-　　5月21日，库迪咖啡(COTTI COFFEE)宣布推出便捷店型“COTTI Express”，并自6月1日起，开启为期三个月的“夏日果咖季”大型营销活动。活动期间，除少量特殊门店外，全部饮品9.9元不限量促销。　　据介绍，库迪咖啡的便捷店COTTI Express是一种店中店，具有占地面积小、投资小、盈亏平衡点低等三大特点，未来将广泛植入到便利店、连锁餐厅等各类业态和场景。　　库迪咖啡首席策

2024-07-07
【乐鱼体育app官方网站】喜茶·茶坊黑金首店入驻北京三里屯，率先引入珍稀娟姗奶制茶

乐鱼体育app官方网站-　　5月15日，喜茶新业态喜茶·茶坊在北京三里屯开出黑金店型的首店“喜茶·茶坊 BLACK”，并带来包含“黑金·手煮乳茶”等全新产品类型在内的升级菜单、黑金主题包材，和以“黑金墨竹”为灵感的黑金色调门店空间，在回归茶的茶坊业态基础上呈现更加精品化的整体体验。　　喜茶·黑金茶坊是喜茶将独有的黑金主题店型与茶坊业态相结合的最新尝试，也是喜茶在回归茶战略下，对于茶文化呈现与推广的进一步探索。喜茶·茶坊黑

2024-07-05
【乐鱼体育app官方网站】咖啡品牌欲跳出价格战陷阱：有人打造“咖啡+”，有人深耕供应链

乐鱼体育app官方网站-　　近年来，国内咖啡市场迎来开店潮，咖啡消费高速增长，但咖啡业的竞争也越加激烈。　　在近期由上海市文化创意产业促进会和咖门共同举办的“2024新咖啡大会”上，“内卷”“价格战”“差异化竞争”成为多位咖啡品牌创始人频频提及的话题。　　据上海市文化创意产业促进会主持发布的《2024中国城市咖啡发展报告》，截至2024 年 3 月，国内连锁咖啡门店共计5.2万家。其中，全国 77% 的门店被排名前十的连

2024-07-05

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