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【乐鱼体育app官方网站】前有Costa 后有Manner、Seesaw，咖啡品牌为何纷纷接入“碰一下”

乐鱼体育app官方网站-近年来，咖啡市场可谓“热闹非凡”。各大咖啡品牌一路跑马圈地，抢占市场“各显神通”，后起之秀们不断涌现，咖啡店遍地开花。除了通过产品推陈出新、花式联名吸引消费者以外，近日，餐饮行业一种新的支付服务正悄然在咖啡店兴起，无论是Costa咖世家、Manner咖啡还是Seesaw咖啡等品牌，都接入了支付宝最新的支付服务“碰一下”，来提升顾客的点单体验。不少接入的品牌，都获得了消费者的一致好评。新的支付创新为

2025-01-26
【乐鱼体育app官方网站】老乡鸡、和府捞面疯狂推新，都盯上了这个超级品类

乐鱼体育app官方网站-　　砂锅菜，正成餐饮品牌秋冬季引流爆品。　　一锅热气腾腾的青豆肥肠端上桌，香气四溢，肥肠裹满酱汁，青豆爽滑鲜甜，在冬日吃上一口，暖意融融。　　霜降刚过，意味着冬季将至，全国多地降温明显，自带烟火气的砂锅品类热度再度走高。　　巨量算数显示，入秋以来，砂锅菜的搜索指数直线攀升。一众餐饮品牌大力推新，比如老乡鸡、和府捞面、袁记云饺、蛙小侠等纷纷推出了砂锅菜新品。01 砂锅菜，成为秋冬季引流爆品　　9月以

2025-01-26
【乐鱼体育app官方网站】打造餐饮门店核心竞争力，关键在这六点

乐鱼体育app官方网站-如何打造餐饮门店的核心竞争力？这里有一套完整的方法论。本文为顶巧餐饮集团执行长邵信谋在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录，红餐网整编发布。我分享的主题是《打造餐饮门店的核心竞争力》。这方面，顶巧餐饮可能有一点小小的经验，所以今天在这跟在座餐饮伙伴们交流一二。首先，跟大家简单介绍一下顶巧餐饮。我们于1996年成立，当时希望能够建立一个属于中国人自己的西式快餐品牌，所以成立了德克士。后来我们

2025-01-25
【乐鱼体育app官方网站】如何抢占中国餐饮食材供应链采购决策先机？一场线上顶尖共创大会即将揭晓！

乐鱼体育app官方网站-当前，大宗行情走势不明，采购战略决策滞后。尤其在财政刺激政策的关键时期，大宗商品是否上涨？行业采购决策意见通道在哪？企业增长趋势点在哪？这无不牵动着整个行业的发展。2024年10月30日14:00-17:10，一场由网聚资本、卓创资讯、红餐网强强联合的行业必听大会，即将重磅开启！旨在为餐饮、食材供应链伙伴，答疑解惑，谋定新思路！重磅一：全程干货，行业大咖破走势迷局本次大会将通过卓创资讯大咖团5个专

2025-01-25
【乐鱼体育app官方网站】餐饮IP不必刻意追求差异化，做好自己就是最大差异

乐鱼体育app官方网站-　　如今，不少餐饮老板都解锁了新身份：从餐饮老板变成了视频创作者。但如何成功打造个人IP，依然是不少餐饮老板的痛点。　　对此，在“2024第四届中国餐饮品牌节”上，一众嘉宾围绕《怎样通过差异化打造个人IP》的话题展开了思维碰撞。在红餐网联合创始人、副总裁樊宁的主持下，“夏叔厨房”主理人夏天、“浪胃仙”主理人浪胃仙、“寻真味美叔”创始人詹宗林（美叔）、“柴大官人聊品牌”主理人柴园、“王涛餐饮人”主理

2025-01-25
【乐鱼体育app官方网站】烤匠火爆京城，翻台率10+轮，烤鱼赛道要翻红？

乐鱼体育app官方网站-最近，一家新出现的“排队王”引起了红餐网注意。自9月底开业以来，烤匠麻辣烤鱼北京首店门口顾客大排长龙，排队6-7个小时是常态。如今门店开业已经过去40多天了，这家店还排队吗？烤匠到底什么来头？为什么北京店能这么火？01.排队7小时、黄牛号炒到300元“川渝烤鱼扛把子”成北京“排队王”小红书网友“爆爆爆爆爆暴躁本躁”在北京店开业第三天前去消费，下午三点左右到店取号，晚上八九点才进店，等位时间长达7小

2025-01-25
【乐鱼体育app官方网站】“7元生烫吊龙”拯救粉面馆，米线店又有“新顶流”？

乐鱼体育app官方网站-生烫牛肉米线正在拯救粉面馆。在广州、上海、杭州、苏州、昆明等城市，一系列采用“酸汤+牛肉+米线+废墟风”模式的生烫牛肉米线品牌迅速崛起，它们在产品特色、菜单设计、店铺风格以及商业模式上高度一致，扩张速度惊人。据红餐产业研究院联合美鑫食品发布的《云南米线发展报告2024》指出，在生烫牛肉米线领域，乔杉杉生烫牛肉米线凭借超过60家门店的成绩领先市场。与此同时，窄巷口生烫牛肉米线在广州已开出数十家门店，

2025-01-25
【乐鱼体育app官方网站】小品类大赛道，牛蛙有望超越小龙虾成为最大单品

乐鱼体育app官方网站-保证食材安全，是蛙类餐饮品牌长远发展的前提。本文为蛙来哒联合创始人罗清在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录，红餐网整编发布。大家下午好！很高兴有机会和大家一起分享牛蛙品类的行业标准。自2010年我进入到餐饮行业创业，就一直聚焦牛蛙单品的商业模型，并成立了蛙来哒，这期间我们做了大量的工作。比如在去年，沙利文认定确立了蛙来哒在中国紫苏牛蛙市场的领导地位，并对蛙来哒的牛蛙产品和门店销售规模的市

2025-01-24

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