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【乐鱼体育app官方网站】网商银行企业交易银行部副总经理艾昌宇：餐饮内卷严重，企业更需加强资金管控

乐鱼体育app官方网站-　　餐饮行业“内卷”严重，“价格战”此起彼伏，连锁餐饮品牌应如何建立核心竞争力，打造品牌差异化？　　9月25日下午，在2024第四届中国餐饮品牌节上，蚂蚁集团网商银行企业交易银行部副总经理艾昌宇指出，餐饮品牌是否选择“内卷”，是否参与“价格战”，本质上是企业是否挑战“生命线”（门店毛利率约50%~55%、公司毛利率约25%~30%）的问题。　　蚂蚁集团网商银行企业交易银行部副总经理艾昌宇　　艾昌宇

2024-10-30
【乐鱼体育app官方网站】王品集团董事总经理英美惠：餐企要回归自己的专长领域

乐鱼体育app官方网站-　　多品牌战略已经成为众多连锁餐饮品牌探索新增长曲线的重要方向，王品集团作为较早采用多品牌策略的企业，在实施多品牌策略过程中也积累了丰富的经验。　　9月26日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节上，王品集团董事总经理英美惠分享了王品集团的多品牌策略。　　英美惠表示，王品集团的多品牌策略主要从两方面入手：一是拓展不同的价格带，打造不同的品牌；二是基于供应链打造不同的品牌。　　比如，王品集团基于牛肉供

2024-10-30
【乐鱼体育app官方网站】红鹰奖“2024年度餐饮区域标杆品牌”发布，地方菜品牌扛大旗

乐鱼体育app官方网站-2024年9月26日，“第六届中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典隆重举行！当天，现场公布了“2024年度餐饮品牌力百强”“2024年度餐饮区域标杆品牌”“2024年度餐饮商业价值品牌”三大奖项。“第六届中国餐饮红鹰奖”致力于挖掘中国优秀的餐饮品牌，助力中国餐饮业健康发展。作为红鹰奖的重要奖项之一，“2024年度餐饮区域标杆品牌”专注于挖掘全国各区域市场的标杆品牌，旨在表彰这些品牌在所属品类或区域内的深耕与创

2024-10-30
【乐鱼体育app官方网站】日销量激增5倍，挪瓦咖啡携手见福便利店打开增长新场景

乐鱼体育app官方网站-　　红餐网消息，近日，NOWWA挪瓦咖啡宣布与见福便利店达成战略合作，双方将就“咖啡+便利店”模式开展门店联营，首批合作联营门店150家已落地。据悉，挪瓦咖啡推出“咖啡+”联营计划，将与便利店、网吧、连锁酒店、烘焙等各类业态合作伙伴落地联营门店，为消费者提供更便捷、优质的产品。　　据介绍，此次挪瓦咖啡与见福的战略合作，围绕便利店场景探索“咖啡+”的门店联营模式，将发挥双方优势为消费者提供更便捷、优

2024-10-30
【乐鱼体育app官方网站】陕味食族陈雷：要不要加盟？加盟商要从自身、品牌、市场三方面考量

乐鱼体育app官方网站-　　到底要不要加盟，加盟商选择品牌时该从哪些方面考量？　　9月25日下午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮品招发展论坛”上，陕味食族油泼面创始人陈雷对此发表了独特见解。陕味食族油泼面创始人陈雷　　陈雷建议，加盟商要对自身、品牌、市场三个方面认真思考后，再决定要不要加盟。　　首先，加盟商要了解自己，明确自身投资能力、承受能力，以及投入品牌的时间和精力，对自身要有明确的认知。　　其次，要了

2024-10-29
【乐鱼体育app官方网站】翠宏食品联合创始人刘翠：打破内卷，餐企还是要回归到产品本身

乐鱼体育app官方网站-　　餐饮产业生态的融合趋势已越来越明显，前端与后端合作共赢，将是未来餐饮业发展的必然走向。　　9月25日上午，在“2024第四届中国餐饮品牌节”上，翠宏食品联合创始人刘翠直言，当前餐饮行业价格战盛行，上游供应链企业更要做好餐企坚强的后盾。“供应链企业可以围绕客户的诉求创新味道开发，协助餐企打造新的爆品满足消费者。同时，减少中间环节的成本，保障餐企成本力的优势，使其创造出更大的价值。”　　另外，刘翠

2024-10-29
【乐鱼体育app官方网站】马来西亚中餐协会会长高浩云：中餐出海三大难，难赚钱、难共赢、难抱团取暖

乐鱼体育app官方网站-　　9月26日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮出海发展论坛”现场，马来西亚中餐协会会长高浩云就马来西亚的中餐发展现状分享了自己的看法。　　高浩云指出，目前马来西亚中餐门店有2万多家，中餐快速增长也得到了多方关注。“中餐门店到处都是的时候，也是一种危机。”　　所以，高浩云强调，在海外市场，中国餐饮要抱团取暖、资讯共通。“在海外，大家如果不能做到抱团就很难做到共赢，不能共赢就很难做到

2024-10-29
【乐鱼体育app官方网站】宏姐串串香创始人徐宏：低价策略不是“神药”，盲目跟进反而死得更快

乐鱼体育app官方网站-　　今年，9.9元的低价风吹向了多条餐饮细分赛道，餐饮人应该如何看待？在2024第四届中国餐饮品牌节上的辩论赛环节，宏姐串串香创始人徐宏表示，餐饮品牌不应该盲目跟进低价风。　　徐宏指出，每个餐饮品牌的成功，要归因于创新力、差异化、独特优势，没有一个品牌是靠低价策略发展起来的。对餐饮品牌来说，低价促销不是“神药”。盲目跟进低价风不可取。宏姐串串香创始人徐宏在她看来，当前形势下，餐饮品牌要做的不是跟进

2024-10-29

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