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【乐鱼体育app官方网站】红餐产业研究院：业内已有超百个中国餐饮品牌海外开分店

乐鱼体育app官方网站-　　9月26日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024餐饮出海发展论坛”现场，红餐产业研究院高级研究经理劳华辉发布了《中国餐饮出海发展报告2024》（以下简称“报告”）。　　会上，劳华辉对报告进行了详细解读。他指出，随着餐饮市场规模与连锁化率不断上升，大量的中国餐饮品牌已具备出海的能力。据红餐产业研究院不完全统计，已经有100多个中国餐饮品牌在海外开设了分店。　　他表示，众多餐饮品牌在出海

2024-10-25
【乐鱼体育app官方网站】民食之本餐饮新消费孵化器创始人欧峰： “极致降本增效”是餐饮品牌破内卷的关键策略

乐鱼体育app官方网站-　　9月26日下午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮食材发展论坛”上，民食之本餐饮新消费孵化器创始人欧峰就“如何充分利用食材，实现降本增效”话题分享了自己的独到见解。　　他指出，餐饮行业蒙眼狂奔的红利时代已经结束，2024年正成为餐饮行业的“拐点之年”。一方面，餐饮品牌的营收、利润双下跌，关店速度加快；另一方面，整个餐饮大盘还在继续增长，但增速已放缓。　　未来如何在80%玩家都不赚钱的

2024-10-25
【乐鱼体育app官方网站】《中国餐饮品牌力白皮书2024》重磅发布：品牌规模化程度提升，行业走向大融合

乐鱼体育app官方网站-　　中国餐饮品牌在2024年的表现如何？未来将走向何方？这份白皮书为你揭晓答案。　　9月23—26日，2024第四届中国餐饮品牌节，在广州朗豪酒店&南丰国际会展中心盛大召开。　　本届盛会以“聚力·共好”为主题，通过设置餐饮品牌力峰会、多场专题论坛、颁奖盛典、HCC餐饮展、《红人面对面》专访等多种形式，与餐饮产业链创业者和管理者深度互动，为餐饮伙伴赋能，创造更有效的链接价值。　　在9月26日

2024-10-25
【乐鱼体育app官方网站】瑞幸咖啡在香港启动“大范围招聘”；老乡鸡首家校园店开业

乐鱼体育app官方网站-瑞幸咖啡在香港多个区域招聘店长，或将进军当地市场；老乡鸡第一家校园店在武汉大学开业。详情请看红餐网《每日餐讯》。头部企业动态瑞幸咖啡或将进军香港市场香港经济日报消息，近日，瑞幸咖啡在香港发布了一则招聘广告，疑似即将进入香港市场。招聘广告显示，本次瑞幸将公开招募全职店长、全职副店长及全职或兼职咖啡师等职位，月薪1.6万港元至3万港元不等，具体工作地址包括油尖旺、中环等多个区域。同时，全职员工享有膳食

2024-10-25
【乐鱼体育app官方网站】打破内卷，实现千店万店，餐饮供应链正成为决胜关键

乐鱼体育app官方网站-　　通过供应链复制出厨师价值感，能让餐饮经营更简单。本文为新雅轩联合创始人、执行副总裁郑天力在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录。　　大家好！今天我分享的主题是《供应链驱动时代，如何以3.0供应链模式，助力餐企实现千店万店目标》。（活动现场实拍图）三大策略，助力餐企走出内卷　　新雅轩是做供应链的，虽然做得辛苦，但新雅轩却是一家特别有意义的企业。　　助力连锁餐企开出千店万店，新雅轩在踏入餐

2024-10-25
【乐鱼体育app官方网站】“乐姐餐饮笔记”主理人乐姐：餐饮市场严重供大于求，高毛利率时代已经过去

乐鱼体育app官方网站-　　“跟不跟进低价风，是市场说了算，所有的餐饮企业应该拥抱这个时代的变化。”在2024第四届中国餐饮品牌节的辩论赛环节上，作为正方代表的“乐姐餐饮笔记”主理人乐姐如是说道。“乐姐餐饮笔记”主理人乐姐　　乐姐表示，目前餐饮市场严重供大于求，价格是由供需关系决定的。高毛利率的时代已经过去，餐饮老板要面对现实，当下要更重视企业净利率，保证存活率。　　（作者：红餐网简煜昊）（备注：该文为行业观察，仅供参考

2024-10-24
【乐鱼体育app官方网站】红餐网陈洪波：越是危机的时候，餐饮领航人越要有两根“针”

乐鱼体育app官方网站-　　餐饮行业正在发生巨变，行业迫切需要“领航人”，为迷茫者指点迷津，推动行业整体向好发展。本文为红餐网创始人陈洪波在“2024第四届中国餐饮品牌节”——“餐饮领航人之夜”闭门派对上的致辞，红餐网整编发布。　　不知不觉，2024年已经过去了大半。回顾餐饮行业过去的大半年，大家普遍感觉餐饮生意更难做了。　　身为餐饮媒体人，我也切身体会到这大半年餐饮行业的波动以及餐饮人的煎熬与焦虑。　　2024年中国餐

2024-10-24
【乐鱼体育app官方网站】存量博弈时代，如何利用餐饮认知效率创造10倍增长

乐鱼体育app官方网站-　　餐饮人要从消费者的认知差异中找利润。　　本文为聚慧餐调联合创始人王斌在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录。　　大家好，我是聚慧餐调的王斌，一个理工男，过去24年来只做两件事情：出门搞寻味，回家搞研发。今天，我演讲的主题是《如何在存量博弈中用餐饮认知效率提升利润》。餐饮人要从消费者的认知差异中找利润　　国内消费者对餐饮的需求可以分成三个阶段：第一个阶段是2010年之前，当时人们对餐饮的

2024-10-24

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