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【乐鱼体育app官方网站】超市的丸子、汤圆卖不动，冻品厂商开始押注餐饮市场

乐鱼体育app官方网站-　　冻品企业，集体盯上了餐饮市场。　　告别高增长、发力餐饮渠道，成了速冻企业今年以来的关键词。　　餐饮供应链指南梳理了5家冻品上市公司半年报后发现，营收、净利增速放缓成为了普遍现象。有企业从过去的两位数增长降至个位数；还有企业由盈转亏，净利润暴跌1172.09%。　　与此同时，餐饮成为冻品企业争先发力的渠道，不少企业将团餐、B端预制菜视为新的增长点……　　高增长按下暂缓键，　　赚钱越来越难，有企业

2024-12-10
【乐鱼体育app官方网站】一批餐饮巨头已跟上！2024年餐饮业最大的流量窗口打开了

乐鱼体育app官方网站-　　旧地图找不到新大陆，餐饮行业正迎来全新的竞争逻辑。　　8月底，有媒体援引北京统计局针对规上餐饮企业的调查，利润同比暴跌88.8%、利润率低至0.37%数据，迅速成了行业讨论焦点。　　餐饮的利润空间本就微薄，任何关于行业困境的讨论都容易引发共鸣。事实上，拆分北京的数据，可以看到，北京餐饮利润的下降，主要发生在一季度，亏损4.54亿元，上半年盈利1.8亿元，意味着二季度盈利6.34亿元，情况在好转

2024-12-10
【乐鱼体育app官方网站】摆摊卖2元一串的烧烤，轻松日入上万？

乐鱼体育app官方网站-　　重生之2元烧烤、00后2元烧烤、XX首家2元烧烤……2元烧烤摊越来越多了。　　红餐网注意到，今年以来，上海、苏州、玉林、广州、佛山等地冒出了一批2元烧烤摊。　　这些2元烧烤摊主打一个简易，一部推车，一台烧烤炉，再摆上一块写有“2元烧烤”的简易招牌，摆摊卖烧烤的生意便由此开启。　　而这些2元烧烤摊吸引人的方法几乎如出一辙：会强调新鲜、手工现串，同时会突出各类食材的低价，比如，牛肉、羊肉等肉菜2元

2024-12-10
【乐鱼体育app官方网站】昔日的网红蛋糕“顶流”要回归了；瑞幸将在青岛投资30亿建生产中心

乐鱼体育app官方网站-上海昔日网红“顶流”蛋糕店Lady M即将回归；瑞幸将在青岛投资30亿建设创新生产中心。详情请看红餐网《每日餐讯》。企业动态上海昔日网红顶流蛋糕店回归新民晚报消息，近日，有网友在上海港汇恒隆广场发现了烘焙品牌LADY M的门店围挡。这也意味着，时隔两年后，昔日网红蛋糕“顶流”LADY M将回归中国市场。据了解，LADY M曾被称为“蛋糕界的爱马仕”，2017年进驻上海陆家嘴国金中心开出首店，生意火

2024-12-09
【乐鱼体育app官方网站】“炒菜界有自己的海底捞”，多少北京人从这家餐厅里找幸福感？

乐鱼体育app官方网站-其它餐饮品牌都高喊降本增效之时，有人却在不断加码服务，做起了看似“赔本”的买卖。近日，北京统计局发布数据显示，2024年上半年，北京限额以上（即年营收1000万元以上）餐饮业利润总额1.8亿元，同比下降88.8%，利润率低至0.37%。这一数据如同一记重拳，狠狠击中了北京餐饮业，也引发了不少餐饮业内人士的反思。但我们也注意到，同处一个市场，餐饮品牌的悲喜并不相通。在北京地区，依旧有餐饮品牌交出了漂

2024-12-09
【乐鱼体育app官方网站】沪上阿姨旗下“沪咖”将独立运营；库迪表示不会放弃9.9元低价策略

乐鱼体育app官方网站-沪上阿姨旗下咖啡品牌“沪咖”将独立运营并开放加盟；库迪咖啡表示不会放弃9.9元低价策略。头部企业动态沪上阿姨咖啡品牌沪咖将独立运营南方都市报消息，近日，从沪上阿姨招商部获悉，沪上阿姨旗下咖啡品牌“沪咖”将正式独立运营，并且开始小范围试水放开加盟，明年将正式放开加盟。据了解，目前“沪咖”在全国只有一家独立的测试门店，为公司直营门店。而此前“沪咖”主要开在沪上阿姨店内，属于“一店两开”，没有独立的装修

2024-12-09
【乐鱼体育app官方网站】挪瓦咖啡完成B++轮融资总融资金额超数亿

乐鱼体育app官方网站-　　红餐网消息，2024年9月，连锁咖啡品牌NOWWA挪瓦咖啡宣布完成B++轮融资，金额达数亿元。甬山天玑、盛景嘉成母基金、源星资本参与了此轮融资。　　在此之前，NOWWA挪瓦咖啡已完成五轮融资，投资方包括金沙江创投、 SIG海纳亚洲、三七互娱、觉资投资、百丽集团消费基金、源星资本、GurryShark Capital、盛景嘉成、伯藜创投以及多位天使投资人。　　NOWWA挪瓦咖啡成立于2019年6

2024-12-09
【乐鱼体育app官方网站】联合餐饮产业上下游，探讨破局发展新方向

乐鱼体育app官方网站-　　9月24日，由世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办的2024第四届中国餐饮品牌节在广州盛大召开。　　会上，央广网副总裁王怡峰发表致辞。他表示，我国餐饮行业正迎来全面复苏的强劲势头，但当前市场环境复杂多变，餐饮行业同时也面临着前所未有的机遇与挑战。如何把握市场趋势，创新经营模式，提升品牌影响力，是每一位餐饮从业者都需要思考的问题。　　在王怡峰看来，“第四届中国餐饮品牌节”，通过联合整个餐饮产

2024-12-09

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