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【乐鱼体育app官方网站】致敬餐饮人！总有一种力量，让我们奋勇前行

乐鱼体育app官方网站-　　每一位餐饮人坚守事业的背后，都有一段触动人心的故事。　　餐厅本只是吃饭的地方，却因一群“可爱”的餐饮人，成为了许多人的“避风港”。　　而每一年春节的万家灯火，也都由这一群可爱的餐饮人共同照亮。别样的“烛光晚餐　　2023年8月2日，河北涿州一饭店上演了一场别样的“烛光晚餐”。　　当时受台风“杜苏芮”和“卡努”影响，京津冀地区迎来极端强降雨。　　因为暴雨，涿州市很多地方面临停水停电。由于被困人员

2024-06-04
【乐鱼体育app官方网站】门店增长不及预期，汉堡王中国打起“退堂鼓”？

乐鱼体育app官方网站-　　与其追赶麦当劳、肯德基的“ 车尾灯”，汉堡王中国可能还需要从中国市场的后起之秀身上学习长处，以补足自身短板。　　或因2023年门店增长数量不及预期，汉堡王对中国市场的态度略显“犹豫”。　　汉堡王及Tims咖啡的母公司RBI（Restaurant Brands International）近日公布了2023年第四季度及全年财报，财报显示，2023年全年RBI的全系统销售额为429亿美元，同比增长

2024-06-04
【乐鱼体育app官方网站】5万亿餐饮市场，企业如何抓住新机遇？在这里找到答案

乐鱼体育app官方网站-　　深入供应链全产业链，助力企业实现一站式食材采购、供需对接、供应链打造……3月28-30日，良之隆·2024第十二届中国食材电商节将盛大启幕！　　这个春节，餐饮业着实热闹了一番。　　商务部大数据监测显示，今年“除夕”当天重点电商平台在线餐饮销售额同比增长40.8%；美团、大众点评数据显示，春节假期前5天，全国多地堂食套餐订单量同比增长161%，异地消费者贡献的订单量同比增长186%。　　春节消费

2024-06-04
【乐鱼体育app官方网站】《甜品甜点品类发展报告2024》发布：自助糖水风靡，甜品潮席卷火锅赛道

乐鱼体育app官方网站-　　导语　　　新中式糖水、自助糖水等新物种，为甜品甜点赛道带来新生机。　　小小的甜品甜点，凭借独特魅力在网络上坐拥“百亿流量”。截至2024年2月，红餐产业研究院在抖音平台搜索“甜品甜点”关键词，其多个相关话题的视频播放量过亿，热度最高的话题播放量达到了514亿次。　　近年来，甜品甜点关注度走高，除了自带的高颜值和话题性，新中式糖水、自助糖水等新物种亦是助推因素。在此背景下，甜品甜点赛道发生了许多

2024-06-04
【乐鱼体育app官方网站】后火锅全新3.0模型亮相杭州，破局市场“倒春寒”

乐鱼体育app官方网站-　　随着市场的日益竞争和消费者需求的不断变化，不少餐饮品牌正面临着前所未有的挑战。在这个被称为“市场倒春寒”的时期，后火锅以其独特的3.0模型在杭州成功打响了新一轮市场竞争的第一枪，展示了其如何在变革中寻求突破和增长。1、后火锅杭州首店盛大开幕，3.0模型全新亮相　　后火锅此次推出的3.0模型，以新视觉、新模式、新场景和老味道为核心，强调了“重庆味道”的体验。通过模拟重庆火锅夜市的排档感，为消费者

2024-06-04
【乐鱼体育app官方网站】又一茶饮品牌，冲刺上市！

乐鱼体育app官方网站-　　沪上阿姨递交招股书，新茶饮赛道迎来新一轮IPO大潮。　　继茶百道、古茗、蜜雪冰城后，又一茶饮品牌冲向了港交所。　　2月14日，茶饮品牌沪上阿姨向港交所递交招股书，联席保荐人为中信证券、海通国际、东证国际。图片来源：沪上阿姨官方微博　　沪上阿姨的招股书中有哪些值得注意的数据？茶饮品牌纷纷冲刺上市，又传递出了哪些信号？　　01.直营门店数占比低于1%，收入绝大部分来源于加盟业务　　招股书数据显示，

2024-06-03
【乐鱼体育app官方网站】排队超3000桌、销量增长超800%，这个餐饮春节档“爆了”！

乐鱼体育app官方网站-　　这个春节，多地餐饮业喜迎“开门红”。　　餐饮业，迎来了一个热闹的“春节档”。　　美团、大众点评的数据显示，春节假期前5天，全国多地堂食套餐订单量同比增长161%，异地消费者贡献的订单量同比增长186%；抖音生活服务发布的《2024年春节消费数据报告》也显示，除夕至大年初六（2月9日-2月15日），吃喝玩乐等生活服务业日均消费规模同比增长153%。其中，美食订单同比增长99%。　　今天，时值开工

2024-06-03
【乐鱼体育app官方网站】“费大厨们”出手，整顿北京湘菜市场

乐鱼体育app官方网站-　　“旧爱”深圳，“新欢”北京。　　2022年开始，“湘式小炒”突然在北京爆火，以“费大厨进京”为标志，在过去的一年多的时间里，来自全国各地的湘菜品牌集体北上淘金：　　2022年6月，「费大厨」北京首店开业，随后引发排队狂潮；　　从2023年7月开始，来自深圳的湘菜头部品牌「辣可可」和「农耕记」分别开出了各自的北京首店，并很快登上点评热门榜的NO1；　　9月，巡湘记旗下「芙火火」亮相北京，这也是该

2024-06-03

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