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【乐鱼体育app官方网站】锅圈集团董事长杨明超：锅圈的下沉发力点，在于进社区和下县乡

乐鱼体育app官方网站-　　随着一线城市竞争日趋激烈，越来越多的餐饮品牌将目光投向下沉市场，在二三线及以下城市开设门店，挖掘下沉市场容量。对此，锅圈集团董事长杨明超在“2024中国餐饮产业峰会”上也谈到了锅圈集团下沉的两个发力点，一是进社区，二是下到县城和乡镇。　　在其看来，锅圈食汇的价值在于解决老百姓购买食材麻烦，在家做饭麻烦、下馆子太贵等难题。这个价值能在哪里凸显，那么锅圈的网点就应该在哪里。　　“全国1000户以上

2024-04-23
【乐鱼体育app官方网站】老娘舅2023年净利达1.04亿元；甜啦啦签约门店已超7000家

乐鱼体育app官方网站-　　老娘舅2023年全年净利达1.04亿元，同比增长191.66%；甜啦啦官方宣布，截至目前，全国签约门店累计已超7000家。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动向　　老娘舅全年净利同比增长191.66%　　红餐网消息，3月27日，老娘舅发布2023年年报。年报显示，公司去年营收16.97亿元，同比增长19.19%；归属净利润1.04亿元，同比增长191.66%。另据公司介绍，截至2023年

2024-04-23
【乐鱼体育app官方网站】红牛奖“2024年度餐饮产业影响力企业”出炉，食材企业上榜数量领先

乐鱼体育app官方网站-　　导语　　　“2024年度餐饮产业影响力企业”正式发布，哪些企业荣耀上榜？一起来关注！　　3月28日，作为“2024中国餐饮产业峰会”的重磅环节，“第四届中国餐饮产业红牛奖”颁奖盛典隆重举行。“中国餐饮产业红牛奖”致力于挖掘和表彰中国优质的餐饮企业，助力中国餐饮业高质量发展。　　当天，公布了“2024年度餐饮供应链百强企业”“2024年度餐饮产业影响力企业”“2024年度餐饮产业服务标杆企业”“

2024-04-23
【乐鱼体育app官方网站】“2024年度餐饮供应链金质产品”榜单重磅发布！多款爆品荣耀上榜

乐鱼体育app官方网站-　　导语　　　“2024年度餐饮供应链金质产品”榜单正式发布！哪些产品荣登榜单？本文将为你揭晓！　　作为“2024中国餐饮产业峰会”的重磅环节，3月28日，“第四届中国餐饮产业红牛奖”颁奖盛典隆重举行。当天，公布了“2024年度餐饮供应链百强企业”“2024年度餐饮产业影响力企业”“2024年度餐饮产业服务标杆企业”“2024年度餐饮供应链金质产品”“2024年度餐饮产业风云人物”五大奖项。　　作

2024-04-23
【乐鱼体育app官方网站】霸王茶姬计划年中赴美上市；古茗宣布首年“0加盟费”新规

乐鱼体育app官方网站-　　霸王茶姬计划年中赴美IPO，拟募资2—3亿美元；古茗宣布首年“0加盟费”，离场无需补缴加盟费新规则。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动向　　霸王茶姬计划年中赴美上市　　香港经济日报消息，据外媒报道，中国连锁茶饮店“霸王茶姬”最快于今年年中赴美上市，募资介乎2亿至3亿美元（折合约15.7亿至23.5亿港元），券商花旗及大摩负责筹备上市事宜。△图片来源：霸王茶姬官网　　据了解，霸王茶姬此前

2024-04-23
【乐鱼体育app官方网站】广东恒兴集团董事长陈丹：食品化、工业化和标准化，才能规避“丰产不丰收”

乐鱼体育app官方网站-　　预制菜一直被视为典型的一、二、三产业融合发展的产物，近年来预制菜产业发展规模不断壮大。　　3月27日下午，广东恒兴集团董事长陈丹在“2024中国餐饮产业峰会”上表示，上游的产业工人经常会遇到“丰产不丰收”的情况，因为农民的很多产业都是季节性的，越丰收的时候，流通商压价现象越严重。因此，农产品和水产品的出路一定是食品化、工业化和标准化，才更能进一步规避“丰产不丰收”的情况。　　据其介绍，恒兴一直

2024-04-22
【乐鱼体育app官方网站】肥肥虾庄创始人柴标：淡季时适度放松，钱不可能一个人都赚完

乐鱼体育app官方网站-　　对于小龙虾品类而言，如何解决消费淡季经营难题？肥肥虾庄创始人柴标在“2024中国餐饮产业峰会”上指出，小龙虾作为特色餐饮，想解决淡季难题很难，肥肥虾庄为此也做过很多尝试。　　柴标表示，肥肥虾庄较为成功的做法是通过对小龙虾主要客群的喜好进行深度挖掘，进而对产品进行延伸，以此丰富消费者选择。比如虾和蟹是不分家的，肥肥虾庄通过虾蟹结合，在一定程度上解决了小龙虾淡季问题。　　在柴标看来，小龙虾餐厅在旺

2024-04-22
【乐鱼体育app官方网站】伍壹柒产业投资合伙人吴惠玲：“互相嵌套式”或成餐饮供应链的主流模式

乐鱼体育app官方网站-供应链是餐饮品牌实现连锁化扩张的必经阶段，但这并不意味着，每一个连锁品牌都需要自建供应链。3月28日，吴惠玲在“2024中国餐饮产业峰会”上表示，餐饮加盟连锁有9个关键要素，其中供应链就是关键一环。每个餐企在不同的发展阶段，对于供应链的需求也不一样，从田间到餐桌，能提供全链条服务的供应链企业，未必适合所有连锁企业。吴惠玲认为，未来“互相嵌套式”和“场景专业化式”可能会成为主流的合作模式。“所谓，互

2024-04-22

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