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【乐鱼体育app官方网站】《2024中国餐饮产业生态白皮书》重磅发布

乐鱼体育app官方网站-　　导语　　　3月28日，《2024中国餐饮产业生态白皮书》重磅发布！　　3月27—28日，“2024中国餐饮产业峰会”在武汉国博中心·汉厅举办。本届峰会围绕“进化·破局”的主题，超千位餐饮产业从业者共同探讨餐饮产业面临的机遇与挑战。　　3月28日，《中国餐饮产业生态白皮书2024》（以下简称白皮书）重磅发布。该白皮书全方位解读了中国餐饮产业生态的现状和趋势，对于理解餐饮产业宏观背景、洞察消费需求

2024-04-16
【乐鱼体育app官方网站】第十七届中国餐饮产业发展大会在济南隆重召开

乐鱼体育app官方网站-　　红餐网消息，4月2日，由中国烹饪协会主办的第十七届中国餐饮产业发展大会在山东济南召开。　　大会按照中央经济工作会议部署和两会政府工作报告，以及商务部等九部门联合印发的《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》的要求，突出问题导向、战略导向、政策导向，深入探讨了餐饮业未来发展的趋势和实施路径，明确提出了打造新质生产力，塑造发展新动能，推动餐饮业高质量发展的新举措新建议。　　山东省商务厅副厅长、一级巡

2024-04-16
【乐鱼体育app官方网站】揭秘消费行业未来走向，三大趋势值得餐饮人关注

乐鱼体育app官方网站-　　消费已经成为我国经济增长的主要拉动力，在消费的各个领域，各个环节都还有进一步挖掘的空间。　　本文为中金公司投资银行部消费组负责人、董事总经理杨素兰在“2024中国餐饮产业峰会”上的演讲实录，红餐网整编发布。　　今年，是我从事资本事业的第二十年。2004年，我从北大毕业后，就到了香港，开始从事资本市场工作。过去二十年里，我看到了中国经济和资本市场的发展和变迁，也很庆幸有机会参与到了很多中国头部企

2024-04-16
【乐鱼体育app官方网站】奶基底进入4.0时代，乐乐茶全新升级有机奶引领行业标杆

乐鱼体育app官方网站-　　乐乐茶全新升级有机奶，将“奶基底升级大战”卷到新高度。　　鲜奶茶又迎来一次升级。　　近日，乐乐茶官宣升级有机奶，自4月7日起，逐步在全国近500家门店更新5款使用有机奶的产品。　　乐乐茶此次升级，会对行业产生哪些影响？在新茶饮行业奶基底升级的趋势下，品牌该如何取胜？一起来看看。近500家门店陆续升级有机奶，　　首批更新5款产品　　近一年，新茶饮在奶基底上全面升级。从普通鲜奶到0奶精、0植脂末、

2024-04-16
【乐鱼体育app官方网站】信良记董事长、CEO李剑：中餐产业化的黄金期才刚开始

乐鱼体育app官方网站-　　随着餐饮行业内卷加剧，不少业内人士认为，中国餐饮发展的红利期已经结束。3月28日，信良记董事长、CEO李剑在“2024中国餐饮产业峰会”指出，中国餐饮未来仍有红利，这种红利将体现在中餐产业化上。　　李剑表示，中国餐饮产业未来发展潜力巨大，20年后市场规模有可能达到20万亿。但在目前市场情况下，中国餐饮的连锁化程度仅20%左右，行业集中度相对较低，假设未来连锁化率增长到35%左右，理论上国内将拥

2024-04-15
【乐鱼体育app官方网站】中金公司杨素兰：新形势下，哪些餐饮企业会更受投资者青睐？

乐鱼体育app官方网站-　　当市场逐渐回归理性，整个餐饮投资逻辑也在发生一些新的转变。那么，新形势下，餐饮人该如何正确看待资本？餐饮企业又该如何实现资本化？　　3月28日，在“2024中国餐饮产业峰会”上，中金公司投资银行部消费组负责人、董事总经理杨素兰表示，当前的经济环境下，投资者的眼光已愈发挑剔，但他们仍旧会青睐一些具有特定特征的企业。　　具体到餐饮行业来看，具备以下三个特征的企业，当前投资者会比较青睐：　　第一、是

2024-04-15
【乐鱼体育app官方网站】3500+精英探讨破局之道，2024中国餐饮产业峰会成功举办！

乐鱼体育app官方网站-央广网北京3月29日消息（记者徐芳）3月27日至28日，由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节联合主办的“2024中国餐饮产业峰会”在武汉国博中心·汉厅成功举办。峰会围绕“进化·破局”的主题，涵盖产业峰会、良之隆·中国食材电商节开幕式、报告发布、第四届中国餐饮产业红牛奖等多个版块内容，吸引了知名餐饮品牌创始人、投资人、产业链专业人士、行业专家及3500多位餐饮精英共襄盛举。峰会现场，多位嘉宾围

2024-04-15
【乐鱼体育app官方网站】《米粉品类发展报告2024》发布：向千亿规模进军，赛道进一步细分

乐鱼体育app官方网站-　　导语　　　品牌纷纷在产品、渠道、供应链等方面争相创新，2024年，米粉赛道又有哪些新亮点？　　近些年，米粉赛道发生了诸多新变化。一方面，赛道越加细分，地方米粉被持续挖掘，湖南米粉、新疆米粉、江西米粉、港式云南米线等细分赛道陆续崛起。　　另一方面，米粉品牌加速了扩张的步伐，纷纷在产品、渠道、供应链等方面深耕及进行相关创新以实现差异化竞争。　　2024年，米粉赛道的整体发展状况究竟如何？赛道存在哪

2024-04-15

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