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【乐鱼体育app官方网站】2024年，这些品类值得餐饮创业者关注！

乐鱼体育app官方网站-　　选品如选命。2024年，餐饮业的潜力品类和赛道有哪些？　　2024年餐饮行业依旧“热辣滚烫”。　　根据国家税务总结增值税发票显示，今年春节假期（初一至初八）全国服务消费相关行业日均销售收入同比增长52.3%，其中餐饮服务日均销售收入同比增长31.5%。春节档开门红，为餐饮人增添了几分信心。　　有业内人士直言，餐饮业依旧是值得创业者躬身入局的赛道。　　回望去年，有的品类破土而出，成为了创业者大热

2024-05-27
【乐鱼体育app官方网站】库迪咖啡回应大面积闭店；海底捞元宵节期间预订已超5万桌

乐鱼体育app官方网站-　　库迪咖啡回应大面积闭店传闻，称自开业以来总共闭店、解约门店数为61家；LINLEE林里手打柠檬茶诉山寨品牌侵权案胜诉。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动向　　库迪咖啡否认大面积闭店　　每日经济新闻消息，2月22日，库迪咖啡官方回应此前流传的大面积闭店传闻。相关负责人表示，库迪咖啡从2022年10月开业以来，总共闭店、解约门店数为61家。此前流传闭店826家，主要是因为大学店遇上寒假，临

2024-05-27
【乐鱼体育app官方网站】连锁餐饮业强劲反弹超七成受访企业将拓店

乐鱼体育app官方网站-　　本报记者阎密　　2月20日，海底捞国际控股有限公司发布正面盈利预告。公告显示，截至2023年12月31日，海底捞年度持续经营业务收入预计将不低于414亿元，增加比例不低于33.3%。相较于2022年度16.4亿元净利润（剔除特海国际业务），海底捞2023年净利润将不低于44亿元。该增加主要得益于海底捞餐厅的翻台率提升及营运效率改善。海底捞在公告中表示，集团2023年度的财务业绩预期反映了新

2024-05-27
【乐鱼体育app官方网站】沪上阿姨海外首店落地马来西亚；金龙鱼五常大米被曝以次充好

乐鱼体育app官方网站-　　沪上阿姨海外首店落地马来西亚吉隆坡，并已于2月下旬开业；金龙鱼旗下“天赋五常稻花香”大米产品遭遇质疑。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动向　　沪上阿姨海外首家门店落地马来西亚　　赢商网消息，近日，小红书@Auntea Jenny MY发帖称，沪上阿姨海外首店落地马来西亚吉隆坡，该店已于2月3日开启试营业，并在2月下旬正式开业。据其透露，沪上阿姨此次入驻马来西亚，还带来了专属菜单。　　

2024-05-27
【乐鱼体育app官方网站】1000+食客进店“嗦粉”，三两粉如何凭“手工米粉节”爆单？

乐鱼体育app官方网站-　　“手工米粉”遇上“节日”，凭什么能产生单店一天订单量超700单的业绩？　　“造节营销”已成为营销界的常规打法，但在餐饮行业，不少品牌还不知道怎么造节，或者没有找到正确的造节“姿势”，导致钱花了却收效甚微。　　近期，红餐网发现三两粉举办了第四届“手工米粉节”，通过节日营销成功为门店引流，实现单日到店顾客数量超过1000人，活动门店订单量超500单的成绩。三两粉是如何造节的？　　01　　单日涌进1

2024-05-27
【乐鱼体育app官方网站】餐饮上市公司业绩集体报喜，九毛九预计去年净利润增长超8倍

乐鱼体育app官方网站-　　2月22日晚间，九毛九集团发布正面盈利预告。九毛九集团预计2023年的营业收入为59.86亿元，同比增长49.40%；净利润为4.50亿元，同比增长不低于812.8%。这也是其历年来取得的最佳净利润水平。　　九毛九集团认为，其去年业绩出现增长，主要是因为餐厅网络的扩张，其在营餐厅总数由2022年年底的556间增加至726间；同店销售增长，其业务已经从疫情中恢复，去年营业天数和翻台率增加；营运效

2024-05-26
【乐鱼体育app官方网站】科研助力潜江小龙虾产业提档升级

乐鱼体育app官方网站-　　又一轮寒潮来袭，湖北多地被冰雪覆盖。在湖北潜江市后湖管理区张家窑办事处，“咚！咚！咚！”养殖户李福建推着小船，一路敲碎冰面，一路拉起虾笼，成群簇拥的鲜活小龙虾被捞了起来。　　“现在市场上的小龙虾少，错峰上市，价格也能卖得高。”李福建说。　　位于江汉平原腹地的潜江水网密布，全年小龙虾综合产值超过750亿元，逾20万人从事小龙虾相关产业。但受小龙虾习性和当地气候影响，晚秋至早春几乎无虾可捕。往年，

2024-05-26
【乐鱼体育app官方网站】餐饮行业推出一系列举措，形成全社会爱惜粮食的合力

乐鱼体育app官方网站-山东济南市餐饮服务经营者做实反浪费举措：“最近半份菜点单率超过20%”“来一份豉油生菜、干炸里脊，再点一份水饺。”傍晚时分，在山东省济南市槐荫区银座佳悦酒店百花园中餐厅内，市民李扬和家人正通过手机小程序点菜。“想多点几个品种，但大份又吃不了。”李扬说。“请问您是两位就餐吗？”餐厅服务员朱燕向李扬推荐起饭店刚推出的“半份菜”，“如果想多品尝几样特色菜，可以选择半份菜，价格和菜量是正常菜品的一半。”“

2024-05-26

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